Les bases de la cuisine de camping
Avec quelques appareils, vous pourrez sans souci concocter des repas délicieux dans votre véhicule de loisirs. Pour vous aider à démarrer, nous avons dressé la liste des appareils qu’il vous faut.
Cuisiner dans un véhicule de loisirs peut s’avérer très amusant, mais pas toujours facile. Vous disposez de peu d'espace pour travailler et vous avez peut-être moins d'appareils et d'outils à votre disposition que lorsque vous cuisinez chez vous. Pour autant, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas mijoter de bons petits plats dans un véhicule de loisirs. Il vous suffit d'avoir les bons appareils, de vous organiser un peu et de trouver quelques recettes pour la route. Dans cet article, nous vous résumons ce dont vous avez besoin pour tirer le meilleur parti de votre cuisine en véhicule de loisirs.
Réfrigérateur à compresseur 12 V ou réfrigérateur à absorption ?
Lorsque vous achetez un réfrigérateur pour votre véhicule, sachez que vous avez le choix entre deux systèmes de refroidissement : le compresseur et l'absorption.
Petits appareils de cuisine
Les appareils intégrés constituent la base de votre cuisine. Pour encore plus de possibilités lorsque vous cuisinez sur la route, vous pouvez également acheter d'autres équipements.
Multicuiseur
Les amateurs de véhicule de loisirs s'accordent à dire que le multicuiseur est l'un des appareils les plus utilisés pour cuisiner sur la route. Vous pouvez l’utiliser pour cuire du riz, préparer des œufs durs, faire sauter des légumes et même cuire de la viande.
Mixeur
Vous aimez boire un smoothie ou un cocktail de fruits frais le matin ? Dans ce cas, votre cuisine doit être équipée d’un mixeur. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer des sauces, hâcher des herbes ou même mélanger une soupe. Un mixeur de haute qualité est un excellent complément pour cuisiner sur la route.
Purificateur d'eau
Le purificateur d'eau est un must pour tous ceux qui aiment voyager en autonomie. Votre voyage peut vite se transformer en cauchemar si vous ne disposez pas d’une source d'eau fiable. Vous avez évidemment besoin d'eau pour vous hydrater, mais aussi pour cuisiner ou nettoyer. En emportant un purificateur d'eau, vous aurez toujours accès à de l'eau propre. Les filtres du purificateur permettent de conserver tous les bons minéraux et éliminent les bactéries, les métaux et autres contaminants présents dans l'eau.
Conseils pour faciliter la cuisine en véhicule de loisirs
Cuisiner dans un véhicule de loisirs est censé être très amusant. Dans le même temps, cela peut s’avérer difficile. Les espaces de travail et de rangement sont très limités et vous ne disposez pas de tous les outils que vous avez à portée de main à la maison. Avec une bonne préparation, des astuces et quelques connaissances, cuisiner dans votre véhicule de loisirs deviendra une vraie partie de plaisir. Les conseils ci-dessous vous aideront à démarrer.
Planifier et préparer vos repas
Vous partez pour un court séjour ? Comptez le nombre de jours d'absence et prévoyez le nombre de repas que vous devrez préparer. Lorsque vous planifiez vos repas et préparez votre liste de courses, vous êtes sûr(e) d'avoir tout ce dont vous avez besoin pour mijoter de bons petits plats sur la route.
Pour cuisiner facilement et rapidement dans votre véhicule de loisirs, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance. Hâchez les légumes que vous souhaitez utiliser, prévoyez une sauce prête à l'emploi ou faites même cuire du riz, du quinoa ou d'autres céréales à l'avance.
Achetez des fruits et des légumes frais et de la viande sur la route
Les réfrigérateurs pour véhicule de loisirs sont plus petits que ceux de la maison. Il peut s’avérer difficile d’y stocker tous les ingrédients dont vous avez besoin. Il est donc judicieux d'acheter des ingrédients frais sur la route.
Vous pouvez vous rendre dans une épicerie locale ou encore dans les fermes environnantes. Dans bon nombre de pays, vous pouvez acheter des légumes et des fruits frais, ou encore des produits laitiers sur un stand en plein air. Vous pourrez ainsi agrémenter vos plats d’ingrédients locaux.
Prévoir un seul plat pour vos repas
L'un des principaux inconvénients de la cuisine dans un camping-car ou une caravane est que vous manquez de foyers de cuisson. Heureusement, vous pouvez préparer de nombreux plats dans une seule poêle, comme les pâtes, les sautés, les hamburgers, le chakchouka ou la soupe.
Prêt(e) à cuisiner sur la route ?
Découvrez notre gamme d'appareils de cuisine pour être parfaitement équipé(e) lors de votre prochain voyage !